雨季来临,正是食用野生菌的季节。为了预防食用野生菌食物中毒和安全事故发生,切实保障人民身体健康和生命安全。结合安全生产专项整治“百日攻坚”行动,近日,嵩明县交通运输局开展了食品安全和安全生产大检查。
一是对单位机关食堂自检自查。重点是通过检查食堂工作人员健康信息、采购食品原材料、餐饮具清洗消毒等情况,对食堂做饭工作人员宣传食品安全知识,禁止食堂采购、食用野生菌类,全面提高食堂食品安全水平,从而达到有效预防集体食堂食物中毒事故的发生。通过在局机关大院粘贴各种食品安全海报加强对食品安全的宣传,在职工大会上对职工宣讲食品安全知识,以提高大家的食品安全意识。
二是对在建的施工项目组食堂和施工现场进行检查。检查组检查了渝昆高铁中铁四局项目部食堂,通过对食堂制度、菜品、消毒等食品安全检查,做到早发现早预防,同时也加强做饭工作人员的食品安全意识,保障工友用餐安全。检查组通过在建项目施工过程中存在的问题,要求各参建单位要高度重视,做到早部署、早安排、早落实。项目负责人要认真组织、精心部署,做好各项防范措施,并按时消除安全隐患。
安全无小事,安全永不停息。嵩明县交通运输局将继续加强对食品安全和在建项目的安全生产监督,为做好嵩明县省级食品安全示范县复审顺利通过奠定基础。